Le Jardin aux Herbes Sauvages

Le jardin aux herbes sauvages s’inscrit dans le prolongement du parcours de la Chaumière aux orties ; il vous présente quelque 150 sortes de plantes, réparties par thématiques, afin de mieux les connaître et les reconnaître, dans leur environnement et la complexité de l’écosystème qui les régit

 

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L'essentiel sur Le Jardin aux Herbes Sauvages

Au royaume des plantes, une toute petite portion connaît les honneurs de notre cuisine : 29 sortes sur les 80 000 que compte la planète ! Aussi le parcours de ce jardin extraordinaire au travers des différents types de milieux et donc d’herbes se propose-t-il de vous faire découvrir ces végétaux méconnus de notre région. 

Méconnus, mais non pas toujours inconnus ; ainsi retrouverez-vous le coquelicot, l’anémone, le cassis, le chèvrefeuille, la carotte. De même, vous apprendrez le nom de plantes que vous voyez tous les jours sans y prêter attention, éparpillées dans les prés et les champs, mais également entre deux dalles de béton, en pleine ville ! Là encore, nos herbes sauvages se révèlent dotées de riches vertus curatives et nutritives… lorsqu’elles sont bien identifiées. 

Quelques plantes toxiques, si elles ne gagnent pas à être connues, méritent en effet d’être reconnues avant tout usage culinaire !

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Les étapes disponibles

  • Présentation
  • Vraies et Fausses orties
  • Les Plantes de Sous-Bois
  • De la Plante Sauvage au Légume cultivé
  • Les Plantes médicinales
  • Les Plantes magiques
  • Les Plantes tinctoriales
  • Les Plantes de milieux humides
  • Les Plantes de friches
  • Les Plantes Messicoles
  • Les Plantes des prairies

Langue(s) disponible(s)

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